Posts

Showing posts with the label Dinh dưỡng

Marathon - Dinh dưỡng và Nước uống

Image
Marathon - Dinh dưỡng và Nước uống Theo PETE PFITZinger, M.S. Chiến lược của bạn để nạp calo và chất lỏng trong ngày đua có thể có ảnh hưởng mạnh mẽ đến cuộc đua marathon của bạn. Hãy xem cách tối ưu hóa việc nạp ‘ nhiên liệu ’ . Nếu bạn đã làm tốt việc nạp glycogen trong vài ngày trước cuộc đua và đã ‘ đ ầy bình’ trước vạch xuất phát , bạn sẽ lưu trữ khoảng 2.000 đến 2.400 calo glycogen. Trong cuộc đua marathon, một người nặng 145 pound (66kg) điển hình đốt khoảng 100 calo mỗi dặm. Trong 100 calo đó , khoảng 80 được cung cấp bởi carbohydrate và số còn lại 20 bởi chất béo (tỷ lệ này thay đổi tùy thuộc vào sức khỏe và cường độ cuộc đua ), và bạn cần khoảng 2.100 calo carbohydrate trong cuộc đua marathon (80 x 26,2 dặm). Đồ uống thể thao và gel năng lượng là giải pháp để đảm bảo bạn có lượng carbohydrate cần thiết để vượt qua cuộc đua. Bạn cần uống bao nhiêu trong cuộc đua marathon để giảm thiểu mất nước tùy thuộc vào thể trạng và tốc độ, nhiệt độ và độ ẩm v...

Mỡ không tự nhiên sinh ra và mất đi - Nó chỉ bự lên và teo đi :)

Image
Khi bạn thưởng thức bữa ăn hoặc tranh thủ ăn nhanh trên đường đi làm, thức ăn bạn ăn sẽ cung cấp nhiên liệu cơ thể bạn. Thức ăn yêu thích của bạn (hoặc không yêu thích lắm) đi qua hệ thống tiêu hóa, cơ thể của bạn hấp thụ chất dinh dưỡng và sử dụng chúng để cung cấp năng lượng cho bạn trong các hoạt động hàng ngày của bạn. Chất thải còn lại thải ra qua bàng quang hoặc ruột của bạn. Đó là một hệ thống tốt. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn bận rộn và bỏ qua một bữa ăn, hoặc phải sử dụng nhiều năng lượng hơn lượng bạn ăn vào bữa ăn nhẹ cuối cùng? Nhờ chất béo – thứ mà bạn đã dự trữ chỉ dành cho dịp này mà không hề nghĩ về nó - cơ thể bạn đã sẵn sàng. Chất béo hoạt động như pin, sẵn sàng cung cấp năng lượng cho bạn khi bạn cần nhất. Nhưng điều gì thực sự xảy ra khi bạn dùng tới kho dự trữ chiến lược đó? Tế bào mỡ là gì? Con người có hai loại tế bào mỡ, tế mỡ nâu và tế bào mỡ trắng, loại trắng phổ biến hơn nhiều. Các tế bào mỡ ở người phát triển chủ yếu trong thời thơ ấu và tu...

Dinh dưỡng một tháng trước race nặng(trên 4 giờ)

Image
Dinh dưỡng một tháng trước race nặng(trên 4 giờ) Cảm ơn cô Nguyễn Thu Trang, nguyên VĐV đội tuyển bơi quốc gia, HLV bơi, đã chia sẻ những kinh nghiệm thực tiễn cá nhân sau khi đã tham khảo các bác sĩ y học thể thao. Được sự đồng ý của cô Trang, tôi xin được tóm tắt để các bạn tham khảo. -           Về ăn uống giảm mỡ tối đa, tăng đạm, hạn chế đường và dừng lại trước thi đấu 1 tuần. -           Với Vitamin dùng loại không có Vitamin C, có nhiều yếu tố vi lượng như Ca, sắt, kali... dừng đường trước thi đấu 1 tháng để cho cơ thể đói đường và dùng lại trước một tuần thi đấu thì cơ thể huy động lượng đường và đạm tốt hơn. (Đường ở đây là tinh bột và các loại nước ngọt) -           Nguồn tinh bột ko ưu tiên: đường mía, đường trắng, cơm trắng ít cám, các loại bánh ngọt công nghiệp, các loại nước ngọt, nước có gas ... Đặc điểm chung của những nguồn ti...