Cho dù bạn
đang hối hả đến một cuộc họp sau bữa trưa hay nóng lòng muốn xem chương trình
TV yêu thích sau bữa tối, thì việc nhanh chóng bắt tay vào nhiệm vụ tiếp theo
ngay sau khi ăn có thể rất hấp dẫn. Nhưng nghiên cứu cho thấy rằng sẽ rất có lợi
nếu dành một chút thời gian cho sở thích mới sau bữa ăn: đi bộ sau khi ăn.
Ngay cả một
vài phút vận động — cho dù đó là đi dạo trong nhà hay ngoài trời hay một hoạt động
khác mà bạn yêu thích — cũng mang lại tác động to lớn cho sức khỏe tinh thần và
thể chất của bạn sau khi ăn xong. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về thời điểm, lý do
và thời gian nên đi bộ sau khi ăn để nâng cao sức khỏe tổng thể của bạn.
4 lợi ích của việc đi bộ sau khi ăn
Những lợi
ích sức khỏe của việc đi bộ là đáng chú ý bất kể bạn tập luyện vào thời gian
nào trong ngày. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy rằng
bạn có thể tích lũy được nhiều lợi ích hơn nữa bằng cách sắp xếp thời gian cho việc
đi bộ một cách khôn ngoan.
Đây là lý do
tại sao đi bộ một chút sau khi ăn có thể giúp bạn có được lợi ích về sức khỏe
lâu dài:
1. Giúp cân bằng đường máu
Mary
Stewart, RD, một chuyên gia dinh dưỡng và là người sáng lập của Cultivate
Nutrition ở Dallas, giải thích: Sau khi chúng ta ăn, thức ăn chúng ta tiêu hóa
sẽ được chuyển hóa thành glucose, một nguồn năng lượng cho cơ thể. Nếu chúng ta
quay trở lại công việc ngay sau khi ăn và khá ít vận động, lượng glucose này sẽ
được lưu trữ trong gan và cơ dưới dạng glycogen để sử dụng làm năng lượng sau
này.
Nhưng khi
chúng ta di chuyển cơ thể bằng cách đi bộ, đạp xe, khiêu vũ, giãn cơ, v.v.,
“chúng ta đang kích hoạt các cơ sử dụng glucose đó làm năng lượng, giúp giảm lượng
đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn,” Stewart nói. Vì cơ bắp của chúng ta
đang yêu cầu cơ thể cung cấp nhiên liệu (dưới dạng glucose) để cung cấp năng lượng
cho chuyển động sau bữa ăn nên lượng năng lượng này lưu lại trong máu của chúng
ta sẽ ít hơn. Do đó, đi bộ sau khi ăn không chỉ giúp kiểm soát lượng đường
trong máu mà thậm chí còn có thể giúp giảm lượng đường trong máu, Roxana
Ehsani, RD, chuyên gia dinh dưỡng thể thao có trụ sở tại Miami cho biết.
Nghiên cứu
cho thấy rằng hoạt động thể chất ngay sau bữa ăn, bắt đầu chỉ từ 2 đến 5 phút
đi bộ, có tác động có lợi đối với tình trạng tăng đường huyết sau bữa ăn. Không
có thời gian hoặc không gian để đi bộ hoặc tập luyện? Khoa học cho thấy ngay cả
việc đứng dậy thay vì ngồi hoặc nằm sau bữa ăn cũng đủ để vận động các cơ và
khiến đường huyết được kiểm soát.
Điều này hữu
ích cho tất cả mọi người, vì lượng đường trong máu tăng đột biến — và các đợt
giảm tiếp theo — không chỉ gây rối loạn mức năng lượng mà còn có thể làm tăng
nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 sau này nếu lượng đường trong máu cao phổ biến
đến mức chúng trở thành mãn tính.
Nói về bệnh
tiểu đường, những người mắc type 2, sẽ đặc biệt được hưởng lợi từ lượng đường
máu ổn định hơn có thể là kết quả của việc đi bộ sau khi ăn. Đó là bởi vì những
người mắc bệnh tiểu đường có một phạm vi mục tiêu cần duy trì lượng đường máu
và việc đường huyết quá thấp hoặc quá cao có thể có tác động đáng chú ý đến hệ
thống cơ thể bình thường. Nếu ở mức nghiêm trọng và lâu dài, lượng đường máu
ngoài phạm vi được đề xuất của người thuộc type 2 có thể dẫn đến tổn thương thận,
mắt hoặc thần kinh.
Ehsani cho
biết thêm: “Hoạt động tích cực có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường type
2 quản lý lượng đường máu của họ tốt hơn”. “Họ có thể coi tập thể dục như một
loại thuốc miễn phí để duy trì lượng đường trong máu.” (Mặc dù vậy, không nên
coi hoạt động thể chất và các yếu tố lối sống là sự thay thế cho các loại thuốc
cần thiết. Luôn tham khảo chuyên gia y tế để giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và
bất kỳ tình trạng nào khác.)
2. Thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt
hơn
Bạn đã bao
giờ ăn xong và cảm thấy đầy bụng hoặc quá no chưa? Đây là một cảm giác phổ biến,
đặc biệt nếu bạn có xu hướng ăn hoặc uống với tốc độ khá nhanh.
Bên cạnh việc
giảm tốc độ ăn và chọn khẩu phần ăn phù hợp hơn với dạ dày và ruột của bạn, “đi
dạo sau khi ăn đã được chứng minh là có tác dụng kích thích tiêu hóa,” Stewart
nói. (Khoa học đã chứng minh điều này.)
Đi bộ sau
khi ăn trong 10–15 phút đã được chứng minh là giúp những người lớn thường xuyên
bị đầy hơi cảm thấy bớt chướng bụng hơn rõ rệt sau khi ăn. Hơn nữa, đi dạo sau
bữa ăn có thể giúp giảm các dạng rối loạn tiêu hóa (GI), chẳng hạn như đầy hơi.
3. Tăng lưu thông máu
Theo William
W. Li, MD, bác sĩ nội khoa có trụ sở tại Boston và là tác giả của cuốn Ăn để
đánh bại bệnh, ngoài việc khởi động quá trình tiêu hóa và đưa thức ăn, đồ uống
di chuyển trong hệ thống của chúng ta, đi bộ sau khi ăn còn giúp cải thiện lưu
thông máu. Điều này có nghĩa là nhiều máu được bơm đến cơ và não của chúng ta
hơn - một lý do khác khiến bạn có thể cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn khi đi bộ
sau khi ăn so với khi làm việc (hoặc ngủ, nằm hoặc ngồi) sau bữa ăn.
Tiến sĩ Li
cho biết thêm: “Đi bộ cũng giúp huy động các tế bào gốc vào máu”. “Những tế bào
gốc này hỗ trợ chữa lành và tái tạo các cơ quan cần được sửa chữa.”
4. Tăng cường tâm trạng
Theo một
đánh giá năm 2022 được công bố trên tạp chí JAMA Psychiatry, những người trưởng
thành đáp ứng khuyến nghị về hoạt động thể chất là 2 tiếng rưỡi mỗi tuần đã thấy
sức khỏe tâm thần được cải thiện, bao gồm nguy cơ trầm cảm thấp hơn 25% so với
những người không hoạt động thể chất.
Ehsani nói:
“Hoạt động tích cực sau bữa ăn — hoặc thực sự là bất kỳ lúc nào trong ngày — có
thể giúp cải thiện tâm trạng. “Hoạt động thể chất có thể tăng cường mức độ lưu
thông của các hormone ‘cảm thấy dễ chịu’, bao gồm endorphin và dopamine.”
Tiến sĩ Li
cho biết thêm, đi bộ cũng giúp não bạn nhạy cảm hơn với chất dẫn truyền thần
kinh serotonin. Với serotonin ở mức bình thường, bạn có thể sẽ cảm thấy bình
tĩnh hơn, hạnh phúc hơn, tĩnh tâm hơn và cũng có thể thấy dễ tập trung hơn.
(phần tiếp: Thời gian, thời lượng và
tốc độ đi bộ sau ăn như thế nào)
Comments
Post a Comment